什么是干冰
所謂干冰，其實就是固態(tài)的二氧化碳。現(xiàn)在我們常見的干冰，是在6250千帕左右的壓力下，通過把二氧化碳冷凝成無色的液體后，再在低壓下迅速凝固而得到的。
干冰的歷史可以追述到1823年的英國。有兩位化學家名叫法拉第和笛彼，他們首實現(xiàn)了二氧化碳的液化。其后的1834年，德國的奇絡列成功制出了固體二氧化碳，但當時只限于研究使用，并沒有在生活中普及。而時隔近200年后，如今干冰已經(jīng)出現(xiàn)在了人們生活的方方面面。
使用干冰請于通風良好處，切忌與干冰同處于密閉空間??！干冰不能與液體混裝。如果要保存干冰，請將其至于透氣的保溫盒中。干冰應用范圍：清洗主風機、氣壓機、煙機、汽輪機、鼓風機等設備及各式加熱爐、反應器等結焦結炭的清除。龍蝦、蟹、等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
干冰清洗無需降溫和拆卸模具，避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復裝卸導致模具精度下降等缺點。干冰應用范圍：發(fā)電機、電動機、轉子、定子等部件無破損清洗；汽輪機、透平上葉輪、葉片等部件銹垢、烴類和粘著粉末清洗，不需拆下槳葉，省去重新調校槳葉的動平衡。賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。
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